Enquête "terres labourables" - 2018A066AG

Les exploitants interrogés sont ceux qui ont des parcelles en terres labourables.
Les unités enquêtées sont les exploitants agricoles. L’échantillon comprend actuellement 13 000 exploitants. Il pourra être envisager d’augmenter l’échantillon, afin d’améliorer la représentativité départementale, au moins pour les principales cultures du département. Cet élargissement pourrait notamment intervenir en parallèle de la poursuite de la dématerialisation et de la future collecte auprès des exploitants directement sur internet.

L’enquête a pour objectif premier d’estimer les rendements d’une trentaine de cultures issues de terres labourables (dites aussi « grandes cultures ») aux niveaux départemental, régional et national. Elle peut également être utilisée pour l’estimation précoce de l’évolution des surfaces cultivées.

L’interrogation porte sur la surface principale et le rendement de l’ensemble des cultures présentes sur l’exploitation, ainsi que sur les prévisions de semis pour l’année suivante.

L’enquête  » Terres labourables  » est une enquête annuelle mise en place dans les années 90 pour répondre à un règlement européen de 1990, demandant aux États membres la fourniture d’informations statistiques sur la production de céréales, complété par un autre règlement européen de 1993 concernant des informations statistiques relatives aux produits végétaux autres que les céréales. Ces deux règlements ont depuis été abrogés et remplacés par le règlement européen CE 543/2009 du 18 juin 2009.
Les données recueillies dans le cadre de l’enquête  » Terres labourables  » permettent de répondre à ce dernier.

Le programme d’enquêtes du SSP, et parmi elles Terres labourables, est présenté à la commission consultative de la statistique agricole (COCOSA) qui se réunit chaque année. La commission constitue le lieu privilégié des échanges avec les différents participants tant sur la programmation des enquêtes que sur la restitution des résultats.
L’enquête a également fait l’objet d’échanges avec les Srise et les différents utilisateurs lors de la dématérialisation pour recenser les nouveaux besoins.

Le déroulement de l’enquête suit l’avancement des travaux sur le terrain. Le recueil des rendements de l’année se fait à la fin des récoltes, celui des prévisions de surfaces en fin d’année et au moment des semis de printemps.
Afin de disposer d’informations rapides pour répondre à des besoins conjoncturels, l’interrogation se fait donc en trois vagues successives en fonction de l’avancement de la campagne :
– vague 1 en juillet-août : rendements des céréales à paille, du colza, de la féverole et du pois ;
– vague 2 en novembre-décembre : rendements des cultures récoltées en automne (maïs, sorgho, tournesol, soja, betterave et pomme de terre) quantité d’eau pour l’irrigation du maïs et prévisions de semis au printemps suivant ;
– vague 3 (optionnelle) en mai de l’année suivante : confirmations de semis de printemps et prévisions de rendement pour les cultures d’hiver de l’année n.

La collecte est réalisée par des enquêteurs encadrés par les services régionaux de l’information statistique et économique (Srise) implantés au sein des directions régionales de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt (Draaf) du ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt. En vague 1, les informations sont collectées par un enquêteur au cours d’un entretien téléphonique. Lorsqu’il s’agit d’une exploitation enquêtée pour la première fois, l’enquêteur doit rendre visite à l’exploitant. Pour les vagues 2 et 3, les questionnaires sont renseignés par téléphone.

La durée de l’entretien est d’une dizaine de minutes en moyenne.

La base de sondage est constituée à partir des exploitations ayant déclaré à la PAC des surfaces en terres labourables. L’échantillon enquêté comprend 14 620 exploitants agricoles.