Entreprises et marché

Enquête mensuelle sur la Collecte et le prix du lait

Dernier VISA délivré : 2013M043AG

Dernière mise à jour :

Fiche synthétique

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Avis du Comité de Label

Conformité Du 01/01/2009
au 31/12/2013

Date d'examen : 24/09/2008

Commission d’examen : Entreprises

Qualité statistique avec obligation

Nouvelle fenêtreAC_2008_ssp_branche_iaaPDF – 32 Ko

Titre de l'enquête

Enquête mensuelle sur la collecte et le prix du lait

Service demandeur

SSM Agriculture et alimentation - Service de la statistique et de la prospective (SSP)

Visas attribués sur la période

  • 2013M043AG (Parution au JO du 12/10/2012)

Informations complémentaires

Périodicité Mensuelle

Champ géographique France métropolitaine

Champ statistique

Ensemble des établissements collectant du lait de vache (relevant des activités suivantes : NAF 10.51A à D, p.46.33Z).

Lié à un règlement européen

Oui

Réponse à l’enquête

Obligatoire

Objectifs

Enquête sur le prix et la composition (matière grasse et protéine) du lait collecté par les laiteries. Cette enquête est utilisée pour le calcul de l’IPPAP.

Thème et contenu du questionnaire

Relevé des livraisons mensuelles départementales, des taux butyriques et protéiques et des prix du lait

Période de collecte

Toute l’année

Précisions champ géographique

Partie collecte, livraisons, taux matière grasse, taux de matière protéique : France métropolitaine. Partie prix : 50 départements (01, 02, 08, 12, 14, 15, 16, 17, 22, 23, 24, 26, 29, 31, 32, 35, 38, 42, 43, 44, 45, 46, 49, 50, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 67, 68, 71, 72, 76, 79, 80, 82, 85, 86, 87, 88, 89).

Mode de collecte

Par téléphone, courrier, mail ou enquêteurs selon les régions

Organisme collecteur

Les Services régionaux d’information statistique et économique (SRISE)

Taille échantillon visée

440

Plan de sondage (synthèse)

Enquête par sondage sur les plus gros établissements (seuls quelques petits ne sont pas enquêtés)